葡萄酒 - FT中文网

葡萄酒

品酒者的好时光

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：葡萄酒在欧洲诸国似已过时，而在中国、美国和俄国等地却正流行。葡萄酒质量胜于以往，加上近期供应过剩，爱酒人士遇上了好时光。

2013年12月27日

我的推荐：白葡萄酒28款

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：特价白葡萄酒比特价红葡萄酒要少见得多。我推荐的这些白葡萄酒来自世界各地，价格从6英镑到35英镑不等，丰俭由人。

2013年12月20日

波尔多八大名庄03年份品尝记

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：武当的表现令人瞩目，不朽的拉图也进入适饮期。拉菲是我第三喜爱的，虽然没达到惊人的程度，但是新鲜而优雅。白马庄园实在是令人失望至极。

2013年12月6日

在纽约品酒：和伦敦大不同

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：纽约的两场午餐品酒会都在米其林三星餐厅。在伦敦，从来没有米其林三星级的午餐品酒活动，品酒时的唯一食物就是薄脆饼干。

2013年11月22日

飞鸟庄园年份波特酒贵在哪？

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：负责人克里斯蒂安开心地告诉我们，他工作中最愉快的时候就是和那些百万富翁波特酒粉丝们共同进餐时，不考虑给他们配额。

2013年11月8日

予厄酒庄的幕后故事

简希丝•罗宾逊：名庄予厄的超老年份葡萄酒上市出售，估计会让创始人予厄先生大吃一惊。如今庄园的大股东为菲律宾裔美国人安东尼•黄。

2013年10月25日

中国最好的葡萄酒

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：直到2010年，真正由中国种植和酿造的精品葡萄酒才出现。如今，中国的葡萄酒事业正由胶东半岛向西推进。

2013年10月11日

酿酒师纳扬的东行记

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：酿酒师纳扬分别在澳大利亚、新西兰、匈牙利、英国、法国、哈萨克斯坦等国管理过葡萄园。他发现越往东走，酿酒师报酬越高。

2013年9月6日

最贵葡萄酒品尝记

简希丝•罗宾逊：近来我的运气出奇地好，参加了至少五场隆重的葡萄酒晚宴。隆重不仅在于来宾的举止，主要是指晚宴上葡萄酒的品质和年份。

2013年8月16日

雪利酒逆袭伦敦

伦敦的雪利酒吧生意好得惊人。这部分缘于西班牙美食的流行，更因为雪利酒因小众而被市场低估了。这种带有复古色彩的酒品征服了伦敦年轻人。

2013年7月26日

2012年的波尔多不咋地

简希丝•罗宾逊：2012的气候让赤霞珠生长期滞后，只有少数酒庄花大价钱酿出了勉强成功的酒。波尔多葡萄酒商的心情可用“恐慌”形容。

2013年7月26日

中国式葡萄酒庄园

简希丝•罗宾逊：有数不清的中国富豪有着酿造中国最好且最贵（或但求最贵）的葡萄酒的梦想。一些中国的葡萄酒庄园有些类似迪斯尼乐园：打旅游牌，用大理石堆砌建筑，让人觉得形式大于内容。

2013年7月10日

葡萄酒业中低调的日本资金

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：三得利、高岛屋等日本财团在西方投资了不少优质酒庄，但很少有证据证明这些酒庄与日本之间的联系，更看不见日本人的身影。

2013年6月21日

桑巴国度的葡萄酒雄心

许多巴西公司可望而不可即的一个梦，正被葡萄酒酿造商米奥罗变成现实：向中国出口既非大豆也非铁矿石的产品。去年米奥罗在第二大出口市场中国销售了7000箱葡萄酒。

2013年6月19日

Lex专栏：中欧“葡萄酒战争”开打

法国占中国葡萄酒市场份额为10%，而中国市场预计年增长率约为8%，中国发起调查对法国的影响，要大于进口葡萄酒价格上升对中国尚为数不多的爱酒人士的影响。

2013年6月8日

美国葡萄酒在改变

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：与欧洲人不同，美国人视葡萄酒为新奇和令人兴奋的东西。这里的葡萄酒课程和品尝活动连年激增，受众多为20-40岁。

2013年7月10日

参加牛津-剑桥盲品比赛

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：考虑到我头顶上的葡萄酒大师的光环，我极少做完全的盲品，而且从来不在公开场合进行。因为盲品与正常品尝结果常常相悖。

2013年5月10日

法国朗格多克产区被低估了

简希丝•罗宾逊：这里的葡萄酒类型非常广泛。因为有太多小型生产者，以至于其中任何一家都无法在法国市场上显得出跳，这相当遗憾。

2013年4月19日

最愉悦的品酒会

简希丝•罗宾逊：这是我参加过的最愉快的品酒会之一。部分原因是当天的品尝环境非常对我的胃口，而不是因为当天品尝的葡萄酒特别好。

2013年3月22日

加拿大葡萄酒也不错

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：不列颠哥伦比亚和安大略两个产区的葡萄酒有质的飞跃。而全球气候变暖正在影响加拿大最著名的葡萄酒——冰酒。

2013年3月1日

2011年的奴依丘不必久藏

FT专栏作家简希丝•罗宾逊：奴依丘地区是勃艮第红葡萄酒的核心产区。2011年该产区的葡萄酒口感平衡，充满果香，酒精度低，但很快就要到最佳饮用期。

2013年2月8日

法城市卖葡萄酒填补财政空缺

第戎市拍卖3500瓶葡萄酒筹集逾15万欧元，中国神秘买家以4800欧元购得一瓶

2013年1月29日

2011年勃艮第哪家酒好？

简希丝•罗宾逊:2011年份勃艮第顶级葡萄酒表现优秀，但产区内非顶级酒则有些缺点：红葡萄酒过于瘦弱，白葡萄酒水感太重，余香不持久。

2013年1月25日