品味 - FT中文网

香港巴塞尔艺术展：停摆后的归来

宋佩芬：Art Basel香港展会因疫情中断一年后宣布回归，虽然仍要面对诸多难题，但各大画廊的参与热情却是意外的惊喜。

2021年5月11日

画廊新生态：大画廊全方位挖掘内容价值

王陆宁：从开办期刊到运营播客和社交媒体账号，大型画廊希望通过内容布局，触及更广泛的受众圈层。

2021年5月5日

英语母语者为什么还要学外语？

库柏：在英语已经是全球通用语，机器翻译已经快要赶上人类的今天，英语母语者为什么还要费力学外语呢？

2021年5月5日

从线下到线上，钟表业依然期待奇迹

丁之方：疫情旷日持久，整个钟表业都在与时间竞赛。但仅依靠线上展会，并不足以扭转当下的颓势。

2021年4月30日

伦敦摘得去年豪宅销量桂冠超过香港和纽约

在英镑疲软和英国退欧尘埃落定吸引下，海外买家去年花费近40亿美元在伦敦购买豪宅，俄罗斯、法国和中国买家尤为活跃。

2021年4月12日

高技能岗位也会转移到低成本国家吗？

库柏：如果你可以在任何地方工作，那任何地方的人都能取代你。西方大都市中的高技能劳动者或许也将尝到被取代的滋味。

2021年3月29日

迪拜艺术博览会顽强走向线下

宋佩芬：没有闲聊、没有香槟酒会、没有名人汇聚的贵宾室，去掉这些浮华，疫情时期的艺术博览会如何保持自身的吸引力？

2021年3月26日

新冠时期的幸福感

库柏：人们很少敢于说出一个带有负罪感的真相：我们之中的许多人在疫情期间更快乐了。

2021年3月22日

美食潮流：新语言料理

苏丽雅：这是一种跨越国界与挑战经典的美食体系，他们拒绝被归类为融合菜，用国际视野，当地食材，做出极端个人化的美食。

2021年2月26日

平庸中蕴藏的力量

在新冠疫情冲击下，很多人不得不开始从事他们不熟悉的工作、“被迫平庸”起来，但这或许会创造新的可能。

2021年3月4日

陈世英：从珠宝学徒到当代艺术家

薛莉：在中国内地还在崇拜万元户时，陈世英的珠宝作品就已经走入世界珠宝圣殿。如今他生活清朴，跨界了当代艺术。

2021年2月26日

上海餐饮业的女性，难在哪？

苏丽雅：6位餐饮业女士介绍乐与痛。她们分别是主厨、经理人和创业者。女性在餐饮业的优劣势分别有哪些？

2021年2月16日

与FT共进下午茶：京兆尹主厨尹浩

尹浩认为，雍和宫旁的京兆尹不是一家小众的素食餐厅，如何用中西合璧的蔬食引领绿色的生活方式，才是餐厅面临的最大挑战。

2021年1月27日

国内雪场会成为新富阶层的“社交滑道”么？

Luning Wang：将雪场打造成新中产每年往返的社交场所，以形成独具文化特色的圈层为目标，这样发展的滑雪经济才能更长远。

2021年1月12日

你是否误解了“法式”家居？

Luning Wang：缺少独特的点缀和随意的优雅，“法式轻奢”不过是奢得千篇一律，是假装有品的攀比，看不出文化沉淀和本该有的韵味。

2021年1月8日

“无论表达形式，被食物唤起的情感最重要”

米其林三星主厨保罗•派雷在上海新天地的时髦小馆Polux里，与FT中文网聊起他在中国的创业、童年经历、料理哲学和法式小馆的味道。

2020年12月18日

名厨哈特尼特：“浪费食物是犯罪”

米其林名厨哈特尼特因对招待业的贡献而被授予大英帝国员佐勋章。她认为浪费食物是一种犯罪，而她的愿望之一是撑过这次新冠危机。

2020年12月18日

新冠疫情刺激英国整容需求

视频通话促使人们想要美化自己的容貌，英国自实施封锁以来，整容咨询激增，有些机构称整容手术需求比去年增长5倍。

2020年12月17日

中国葡萄酒参与国际比赛的意义何在？

林力博：参加国内外葡萄酒大赛，是中国葡萄酒生产者客观了解自己产品品质、检讨自己发展路径、寻找自己行业地位的绝佳选择。但也要懂得甄别赛事的质量。

2020年12月11日

美妆品牌：中国风景独好

Ling：受疫情影响，全球美妆市场受挫，只有中国市场呈现两位数增长。蓬勃发展的电商成为主要推手。

2020年12月11日

运动鞋品牌Allbirds进军服装界

Allbirds新推出的、采用创新环保材质的服饰系列，将检验人们是否愿为符合可持续发展理念的产品支付更高价格。

2020年12月9日

北京1986：被遗忘的中国留影

德兰斯菲尔德：最近偶然翻出30多年前我在北师大任教时拍摄的未曾洗过的一组底片，将我的思绪带回到当时处于社会变革边缘的中国。

2020年12月9日

视频会议，怎么穿好看？

在视频会议中，除了最鲜艳的颜色外，任何东西都是扁平的，毫无质感。鲜艳、款式大胆、拼接款的衬衫，能让你在屏幕上脱颖而出。

2020年12月4日

为什么很多男士在封锁期留胡子

邰蒂：疫情期间那些胡子拉碴的脸象征着我们处在一个过渡期；它在抗议一种想法：封锁状态可能没完没了持续下去，成为“常态”。

2020年11月24日

伦敦各区富人的不同家居风格

Luning Wang:在物以类聚、人以邮编分的伦敦，各区域从人群到居所的室内设计，都迥然相异。从乡村美学到摩登融合，各具特色。

2020年11月20日

当传统威士忌遭遇新科技

硅谷企业采用科技手段，用不锈钢容器三天速成威士忌，某些产品甚至已在赛事中取得较高排名。速成威士忌市场广大，但不会保有木桶威士忌的浪漫情怀。

2020年11月20日

时尚家居的秘诀

霍尔：金钱堆不出时尚。要大胆而别致地搭配颜色、家具和装饰，兼具巧思。最重要的是，要机智幽默。

2020年11月13日

高级珠宝线上营销花样百出

疫情封锁让高级珠宝店开发出各种线上营销模式：虚拟试戴、VIP邀请制APP等。珠宝公司将在疫情后继续这些效果显著的新举措。

2020年11月6日

瑞士腕表上调入门级产品售价

疫情让瑞士腕表的市场加剧分化。低端客户在流失，高端市场更繁荣。瑞士腕表品牌纷纷上调入门级产品售价。

2020年11月6日

深圳高端日料：拿来主义的成功

范庭略：在“黑珍珠餐厅指南”中，深圳八家上榜餐厅有三家日料，登陆深圳均未超过五年。而日本资深厨师也在陆续被重金挖来。

2020年10月30日

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